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coco奶茶加盟分析奶茶店亏本的概率大吗?

时间:2019-10-29 浏览: 来源:coco奶茶
奶茶店亏本的概率大吗?开奶茶店不是每个人都一帆风顺的,开奶茶店亏本的人有很多,大多数时候我们看到的都是赚钱的例子,而忽略的那些倒闭掉的店,今天跟大家分享一下自己以前开奶茶店亏本的案例,不管开店的朋友们有没有遇到过这种情况,都可以以此经验作为警醒。
 
  我的老家是北方小城市,那边奶茶店很少,我就想自己先做起来。在某商场的一楼有一个70平商铺,就花了5w转了下来。拿着上次10买来的加盟权,前后共投了20万左右。一年租金7.5w,我店的饮品单价在16-20元左右,成本5-6元,平均利润12元。
 
  卖了半年后,店铺贴转让了。前面赚后面亏死啊,第一个月开业还好,营业额将近三万,租金去了6000,加上两个店员工资7000,扣掉水费电费网费,最后纯利润还有1W多一点,那时觉得奶茶生意还能做下去。后来从第二,第三个月开始,营业额节节消退,因为商场客流量本来少,喝奶茶的人更少。第二个月营业额只有一万五左右,第三个月一万。
奶茶店亏本的概率大吗
 
  后来也是一个月不如一个月,第六个月的时候,囤货原料清得差不多,店员也辞职了一个,我就开始转让了,我清楚得意识到,再这样熬下去,只会亏更多。好在转让时间不长,大概半个月时间就有一对年轻夫妻来盘下了这个店。前前后后折腾了大半年时间,一分钱没赚到,反而亏了一笔加盟费。
 
  分析这次自己开奶茶店亏的原因有如下几点:
 
  1、选址失败,商场客流少。选址前没有进行客源,客流量的调查。
 
  2、定位错误。一般18线小城市的经济以及消费水平,比那些一二三线城市低太多了。那是我的产品定价在16-20元左右,这单价对于小城市来讲是非常高了。第 一个月开业有优惠活动,第二杯半价,买一送一还行,第二个月明显卖不动了。
 
  3、店铺面积大,租金高。一般奶茶店面积在20-30平足够了,奶茶店产品通常都是带走,可以不设置休息区,顾客在门口排队,还能起聚客效应。那时店面70平,虽然设了休息区,但是一般没多少人会久坐,除了学生情侣。那么大一个店面,实属浪费了。
 
  奶茶店亏本的概率大吗?当然有,小编就是其中一个。现在回想当年还是自己太年轻啊!可以没有后悔药吃了。

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